Skin Aging: The visible aging process
ภาวะความชราภาพ
คือการเสื่อมของระบบการทำงานของร่างกายเนื่องจากสาเหตุต่างๆทั้งภายในร่างกาย
และสิ่งแวดล้อม ทำให้การทำงานของร่างกายผิดปรกติ และเกิดโรคต่างๆซึ่งมีเหตุให้เสียชีวิตในที่สุด
ซึ่งความผิดปรกติของร่างกายภายในไม่สามารถมองเห็นได้นอกจากมีการตรวจสอบอย่างละเอียด
แต่สิ่งที่สามารถปรากฏได้ชัดเนื่องจากภาวะความชราภาพคือ
รอยเหี่ยวย่นของผิวที่ปรากฏภายนอกซึ่งเรียกว่า skin aging ดังนั้นเมื่อพูดถึงความชราภาพคนส่วนใหญ่มักนึกถึงรอยเหี่ยวย่นบนผิวหนังเป็นอันดับแรก ไม่มีใครอยากดูแก่ด้วยเหตุนี้จึงมีงานวิจัยมากมายที่พยายามหาวิธีการชะลอความชราภาพ
Skin Aging เกิดจากอะไร
ประเภทความเสื่อมสภาพของผิวสามารถแบ่งออกเป็นสองแบบหลักๆ คือ
I)
ความเสื่อมของผิวตามวัย (Chronological aging)
ซึ่งเกิดจากอนุมูลอิสระภายในร่างกายจากกระบวนการเผาผลาญ
II)
ความเสื่อมของผิวเนื่องจากแสงแดด (Photo
aging) ซึ่งเกิดจากรังสียูวีในแสงแดดกระตุ้นให้เกิดอนุมูลอิสระขึ้นมา
สรุปง่ายๆ คือ ความเสื่อมของผิวเกิดจากอนุมูลอิสระ
ดังนั้นการชะลอความเสื่อมของผิวคือการต้านอนุมูลอิสระ
Resveratrol และ Skin Aging
ต้านอนุมูลอิสระ
การเกิดอนุมูลอิสระสามารถเกิดขึ้นได้จากภายในร่างกายซึ่งเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการเมตาบอลิก
และจากภายนอกร่างกายเช่น รังสียูวีจากแสงแดด ยากำจัดศัตรูพืช สารพิษต่างๆ
และมลภาวะเป็นต้น เมื่อร่างกายมีอนุมูลอิสระมากเกินกว่าที่จะต้านได้ร่างกายเราจะเข้าสูภาวะเคียดออกซิเดชั่น(Oxidative
Stress) และจะทำลายเซลล์ ซึ่งหมายรวมถึงเซลล์ผิวด้วย
เรสเวอราทรอลเป็นสารที่มีประสิทธิภาพทั้งในการต้านอนุมูลอิสระ
และยั้บยั้งการสร้างอนุมูลอิสระ จึงสามารถลดภาวะเครียดออกซิเดชั่นได้(Pandey
& Rizvi, 2011)
 |
| ไดอะแกรมแสดงความสัมพันธ์ระหว่างค่าวัดการเกิดภาวะเครียดออกซิเดชั่น และผลของการได้รับเรสเวอราทรอล(Pandey & Rizvi, 2011) |
การได้รับเรสเวอราทรอลจะให้ผลในทิศทางตรงกันข้าม
ที่มา
- Pandey, K. B., & Rizvi, S. I. (2011). Anti-oxidative action of resveratrol: Implications for human health. Arabian Journal of Chemistry, 4(3), 293-298.
ปกป้องผิวจากยูวี
รังสียูวีในแสงแดดสามารถทำลายเซลล์ผิวเรา โดยเฉพาะรังสียูวีบีซึ่งเป็นสาเหตุหลักในการเกิดโรคมะเร็งผิวหนัง
จากการทดลองในหนูทดลอง และเซลล์ผิวมนุษย์พบว่าเรสเวอราทรอลสามารถบรรเทาการทำลายเซลล์ผิวจากการได้รับรังสียูวีบีได้
(Afag, et al., 2003; Aziz, et al., 2005; Adhami, et al., 2003) และนอกจากนี้รังสียูวีในแสงแดดสามารถลดการทำงานของยีน
SIRT 1 ในเซลล์ผิวเราได้ สารกระตุ้นการทำงานของยีน SIRT 1
อย่างเรสเวอราทรอลสามารถปกป้องการทำลายผิวเราจากรังสียูวีได้(Cao, et al.,
2009)
ที่มา
- Afaq, F., Adhami, V. M., & Ahmad, N. (2003). Prevention of short-term ultraviolet B radiation-mediated damages by resveratrol in SKH-1 hairless mice.Toxicology and applied pharmacology, 186(1), 28-37.
- Aziz, M. H., Afaq, F., & Ahmad, N. (2005). Prevention of Ultraviolet‐B Radiation Damage by Resveratrol in Mouse Skin Is Mediated via Modulation in Survivin¶.Photochemistry and photobiology, 81(1), 25-31.
- Adhami, V.M., Afaq, F., Ahmad, N.: Suppression of ultraviolet B exposure-mediated activation of NF-kappaB in normal human keratinocytes by resveratrol. Neoplasia 5, 74–82 (2003)
- Cao, C., Lu, S., Kivlin, R., Wallin, B., Card, E., Bagdasarian, A., ... & Wan, Y. (2009). SIRT1 confers protection against UVB‐and H2O2‐induced cell death via modulation of p53 and JNK in cultured skin keratinocytes. Journal of cellular and molecular medicine, 13(9b), 3632-3643.
ลดการตายของเซลล์ผิวเนื่องจากอนุมูลอิสระ
เนื่องจากการทำงานของไมโตคอนเดรียในร่างกายจะมีการผลิตไนตริกออกไซด์ออกมาเป็นปรกติอยู่แล้ว
โดยในกรณีภาวะปรกติร่างกายสามารถกำจัดอนุมูลอิสระซึ่งเป็นผลพลอยได้จากไนตริกออกไซด์ได้
แต่ถ้าในภาวะที่มีปัจจัยอื่นมากระตุ้น เช่น ผิวหนังเมื่อได้รับความร้อน รังสียูวีจากแสงแดด
การอักเสบ และการได้รับบาดเจ็บที่ผิวเช่นแผลถลอก และแผลไฟใหม้
เซลล์ผิวของเราจะมีการสร้างไนตริกออกไซด์ที่มากกว่าปรกติซึ่งจะเกิดอนุมูลอิสระมากมายและกระตุ้นการตายของเซลล์ผิวเราได้(Suschek,
et al., 2010) เรสวาราทรอลมีความสามารถในการเข้าไปจับเซลล์ผิวและช่วยลดการตายของเซลล์ผิว
และปกป้องผิวจากอนุมูลอิสระได้(Bastianetto, et al., 2010)
ที่มา
- Suschek, C. V., Opländer, C., & van Faassen, E. E. (2010). Non-enzymatic NO production in human skin: Effect of UVA on cutaneous NO stores. Nitric Oxide,22(2), 120-135.
- Bastianetto, S., Dumont, Y., Duranton, A., Vercauteren, F., Breton, L., & Quirion, R. (2010). Protective action of resveratrol in human skin: possible involvement of specific receptor binding sites. PloS one, 5(9), e12935.
สร้างเซลล์ผิว
บทบาทของยีน SIRT1 ในเซลล์ผิวคือช่วยในกระบวนการเติบโตของเซลล์ผิว (Differentiation คือกระบวนการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบ และโครงสร้างของเซลล์ผิวภายในเพื่อจะกลายมาเป็นชั้นผิวด้านนอก)
เรสเวอราทรอลซึ่งเป็นสารที่สามารถกระตุ้นการทำงานของยีนนี้ได้จึงมีส่วนช่วยในกระบวนการเติบโตของเซลล์ผิวเช่นกัน(Blander,
et al., 2008)
ที่มา
- Blander, G., Bhimavarapu, A., Mammone, T., Maes, D., Elliston, K., Reich, C., ... & Loureiro, J. J. (2008). SIRT1 promotes differentiation of normal human keratinocytes. Journal of Investigative Dermatology, 129(1), 41-49.
ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสจึงลดการสร้างเม็ดสีช่วยให้ผิวขาว
เรสเวอราทรอลมีประสิทธิภาพในการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส
ซึ่งยับยั้งได้ดีกว่า กรดพีคูมาริก(p-coumaric acid) และ
อาร์บูติน(Arbutin)(Park & Boo, 2013)
ที่มา
- Park, J., & Boo, Y. C. (2013). Isolation of Resveratrol from Vitis Viniferae Caulis and Its Potent Inhibition of Human Tyrosinase. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2013.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น